Posted in ikan, pernah dicoba, resep, tagged ikan on March 31, 2008 | 4 Comments »
Bahan :
1 ekor ikan bawal
1 sdm garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt bumbu penyedap
2 cm jahe, potong halus memanjang
2 btg bawang daun, iris halus
2 bh jamur hioko, rendam air, potong halus memanjang
2 sdm minyak
Bahan saus :
100 cc kaldu ikan
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
2 bh cabe merah, potong tipis
1 sdm minyak wijen
1 [...]
Posted in ayam, pernah dicoba, resep, tagged ayam on March 26, 2008 | Leave a Comment »
Bahan :
1 kg ayam, rebus, ambil kaldunya, dagingnya digoreng dan disuir
4 btr telur, rebus, kupas, sisihkan
1/4 kg toge, rendam air hangat sebentar, tiriskan
5 bh kentang, iris tipis, goreng
1/2 mangkok soun
2 bh jeruk nipis
3 btg daun bawang, iris halus
3 btg daun seledri, iris halus
minyak goreng secukupnya
Bumbu :
16 btr bawang merah
7 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 [...]
