Ikan Asap Balado

Hari ini di tukang sayur aku kebingungan mo masak apa. Eeehh…ada ikan asap. Aku suka baunya. Walopun ada yang bilang itu ikan bukan ikan bagus, aku si cuek aja. Tau kok, cuman ya daripada makan yang itu-itu lagi. Lagian udahnya aku masak lagi kok. Dan jadilah “ikan asap balado” ini yang teride dari “terong balado”, [...]

Read Full Post »

Tim Ikan Bawal

Bahan :

1 ekor ikan bawal

1 sdm garam

1/2 sdt gula

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt bumbu penyedap

2 cm jahe, potong halus memanjang

2 btg bawang daun, iris halus

2 bh jamur hioko, rendam air, potong halus memanjang

2 sdm minyak

Bahan saus :

100 cc kaldu ikan
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
2 bh cabe merah, potong tipis
1 sdm minyak wijen
1 [...]

Read Full Post »